Patrick Albinger
Trends / 2. Februar 2022
„Die Zeiten, in denen wir Hummer servierten, sind schon lange vorbei“
Sie sind die Köche des teuersten und besten Ski-Hotels der Welt: Christian Rescher und Markus Niederwanger. Im Interview sprechen die Beiden darüber, warum die dekadenten Dekaden vorbei sind, sie den Gästen einen „Loup de mer“ ausreden und stattdessen zu einer Gebirgsforelle überreden.
Insider Tipps / 28. Januar 2022
Das Refugium unter dem Mond
Goldene Wasserhähne, Butler-Service, Sterne-Restaurants – das gibt es im Selbstversorger-Apartment „Oberlech750“ nicht. Dafür eine herzliche Gastgeberin, duftende Bergkräuter und den wohl schönsten (und ruhigsten) Platz am Arlberg.
