Genussadressen
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Die besten alpinen Genussadressen

Hochgenuss und Höhenmeter – diese alpine Genussadressen verwöhnen mit toller Küche und atemberaubende Panoramen.

12. März 2025


Hotel Seiblishof

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Wer sich auf eine unendliche Reise zu Genussmomenten begeben möchte, ist im gemütlichen „Seiblishof“ definitiv an der richtigen Adresse. Die kulinarische Palette basiert auf regionalen Zutaten, internationalen Aromen und Traditionsrezepten und reicht von Buffets über Front Cooking bis hin zu Fine Dining und À-la-carte-Genuss. Nachdem man tagsüber die Bergwelt des Paznauntals vor der Hoteltür erkundet oder in der großzügigen Spa- und Wellnesslandschaft mit Hallenbad, Saunen und Massage-Angebot regeneriert hat, lädt die Bar dazu ein, den Abend bei einem feinen Tropfen aus dem hauseigenen Weinkeller aus­klingen zu lassen.

Hotel Seiblishof
 Pasnatschweg 1, 6561 Ischgl, Österreich
+43 5444 5425seiblishof.com
DZ inklusive Halbpension ab € 380,– pro Person

Moar Gut

Moargut

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Ein Märchenland für Groß und Klein, eine Spielwiese mitten in den Alpen und ein Ort, an dem leise Eleganz auf Naturerleben, Wellness und Kulinarik trifft: Das „Moar Gut“ vereint diese Komponenten zu einem besonderen Familienurlaub. Das elegante Fünf- Sterne-Hotel schafft es auf raffinierte Art und Weise, altersgerechte Angebote für Babys, Kinder und Teens (wie das „Lillee Baby Spa“, den Bio-Bauernhof mit eigener Land­wirtschaft und die Indoor-Trampolinhalle) mit ruhigen Adults-only-Rückzugsorten zu kombinieren – natürlich immer im Einklang mit der Natur. Die exquisiten Sechs-Gänge-­Menüs aus regionalen und saisonalen Zutaten sind kindgerecht, ohne dass Erwachsene auf Hochgenuss verzichten müssen.

Moar Gut
Moargasse 22, 5611 Großarl, Österreich
+43 6414 318 - moargut.com
Suite inkl. Genuss-Vollpension ab € 1105,–

Nils am See

Nils am See

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Ein Blick auf das Wasser des Neusiedler Sees und die sanften Hügel des Burgenlands genügt, um zu spüren, dass sich genau hier ein echter Kraftort versteckt. Das „NILS am See“ liegt direkt am Ufer und könnte lässiger kaum sein: Ein Hauch maritimer Leichtigkeit verbindet sich hier mit modernem Boutique-Charme. Vor allem wenn die Tage wieder kürzer werden, lässt man es sich hier gut gehen – in der Lobby, am großzügigen Kamin, im Saunabereich oder im beheizten Außenpool. Kulinarisch punktet das „NILS am See“ mit feinsten Weinen und im Abendrestaurant „Ankkuri“ dank einer geschmacklichen Fusion aus Wald, Wiese und See sowie saisonalen Produkten.

Nils am See
Seepark-Feriendorf, 1, 7121 Gemeinde Weiden am See, Österreich
+43 2167 434340nilsamsee.at
DZ ab € 229,– pro Nacht

Hotel Blü

Hotel Blü

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Leise glitzert der Schnee im Sonnenlicht und die Berggipfel des Salzburger Lands sehen wie gepudert aus: Schon in den letzten Monaten des Jahres blühen Mountain Lovers im zeitgeistigen „BLÜ“ so richtig auf. Das Hotel steckt voller good Vibes und macht die Dinge gerne anders. Es setzt auf ein fröhliches Interior, das mit österreichischer Kunst und außer­gewöhnlichen Details kombiniert wird. Und auch kulinarisch dürfen sich Gäste auf frischen Wind freuen: Die traditionelle Halbpension wird durch separates Breakfast und Dinner ersetzt – High­light ist der Hauptgang zum Teilen. Rasante Skitage lässt man übrigens mit Stil an der „Blü Bar“ ausklingen. 

Hotel Blü
Kaiser-Franz-Platz 1, 5630 Bad Hofgastein, Österreich
+43 6432 6230 - hotelblue.at
DZ im Stammhaus inkl. BLÜ Frühstück ab € 148,–

Post Family Resort

© post family resort-studiosoco

Sechs Hektar groß ist die Familien-Erlebniswelt, die sich mitten im beschaulichen Ort Unken im Salzburger Land in die traumhafte Bergnatur schmiegt. Das „POST Family Resort“ ist so ein Ort, an dem keine Wünsche offenbleiben: Reiterhof, Minigolf-Anlage, Rutschenpark, Indoor-Sporthalle, Abenteuerspielplatz und die neue Natur-Werkstatt sind die Places to be für die Jüngsten, während Erwachsene im Wellness­bereich mit Thermalwasser-Außenpool, Saunen sowie Massage- und Beauty-Angebot entspannen. Der Adults-only-Bereich mit Dachterrasse ist das Highlight für alle, die sich nach ruhiger Me-Time sehnen. Auch als alpine Genussadresse kann das Hotel punkten, egal ob mit dem Vier-Gänge-­Menü auf Haubenniveau oder dem Kinderbuffet; beides aus der Feder von Koch Florian Unseld.

Post Family Resort
Niederland 28, 5091 Unken, Österreich
+43 6589 42260 - post-familyresort.com
DZ ab € 205,– pro Person

Ansitz Plantiz

© Kottesteger

Üblicherweise liegt ein mildes Klima über Südtirol – auch über Meran, wo sich das „Ansitz Plantiz“ ins Villenviertel schmiegt. Das Hotel ist ein liebevoller Ort der Vielfalt, ein Place to be für Genießer, Aktive und Ruhepole. Erlebnisse wie die VW-Bulli-Touren in die Weinberge werden im Frühling zum echten Highlight; im Hotel laden das Gartenparadies, das Spa und ein „Body & Mind“-Programm zur Wohlfühlreise ein. Connaisseure dürfen sich auf kulinarische Höhenflüge und Weine aus dem Gewölbekeller freuen, Whiskey- und Gin-Liebhaber treffen sich an der Bar.

Ansitz Plantiz
Via Dante Alighieri, 56, 39012 Merano BZ, Italien
+39 0473 230577 - ansitz-plantiz.com
Ab € 220,– pro Person und Nacht inkl. HP

Huber’s Boutiquehotel

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Die schroffe Bergnatur, die zu Aktiv-­Abenteuern oder Skitagen im Winter einlädt, trifft auf feinsten Genuss und Design – das „Huber’s Boutiquehotel“ ist so ein Ort, an dem sich all diese Facetten zu einem Gesamterlebnis vereinen. Bergfexe profitieren hier von der einmaligen Lage im Zillertal direkt neben der Talstation der Mayrhofner Bergbahnen; Feinschmecker hingegen finden im hauseigenen Zwei-­Hauben-Restaurant „KLE“, wo Eleganz auf exquisite Zutaten und alte Tradition auf gelebte Nachhaltigkeit trifft, ihren persönlichen Luxusplatz.

Huber’s Boutiquehotel
Dornaustraße 612, 6290 Mayrhofen, Österreich
+43 5285 62569 - hbhotel.at
Preis:  DZ inkl. Frühstück ab € 186,– pro Nacht

Hotel Weisses Kreuz

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Mitten im charmanten Ortskern von Burgeis liegt dieses architektonische Meisterwerk, das Tradition und Moderne vereint. Das geschichtsträchtige Haus umfasst mehrere Gebäude aus verschiedenen Epochen, wobei der älteste Teil ins Jahr 1236 zurückreicht. Die Architektur kombiniert die historische Bausubstanz mit modernen Elementen, Sichtbeton und großen Glasflächen. Das „Aura Mea“-Spa lädt mit Infinitypool und Saunen zur Entspannung ein. Für Gourmets hat sich das Haus innerhalb von nur zwei Jahren mit dem exklusiven Restaurant „Mamesa“ mit nur fünf Tischen als eines der alpinen Genussadressen schlechthin etabliert, wo der visionäre Küchenchef Marc Bernhart mit seiner Küche von Welt, die in lokalen Werten verankert ist, stets für kulinarische Wow-Momente sorgt. 

Hotel Weisses Kreuz
Burgusio, 82, 39024 Burgusio BZ, Italien
+39 0473 831307 - weisseskreuz.it
DZ inklusive Halbpension ab € 340,– pro Nacht

3 Zinnen Dolomiten

3 Zinnen

© Kottesteger

Wenn die Natur die Wälder am Fuße der weißen Dolomitengipfel in ein frühlingshaftes Blätterkleid taucht und die imposanten Berghänge in der Sonne zu glühen scheinen, beginnt in Südtirol die wohl schönste Zeit des Jahres. Aus allen Dörfern der Region – Sexten, Innichen, Toblach, Niederdorf und Prags – lassen sich die berühmten Steinformationen und die traumhaften Farbwelten bewundern. Naturliebhaber treibt es aus dem Tal hinauf in luftige Höhen – entweder auf den romantischen Wander- und E-Bike-Routen oder bequem mit den Aufstiegsanlagen. Entschleunigend geht es in den hochkarätigen Hotels zu. Die Almhütten und Restaurants sind ganz auf Genuss eingestellt und bieten deftige Klassiker und Weine aus der Region.

Web: dreizinnen.com

Mehr lesen: Die schönsten Genuss-Hotels am Berg

Dieser Artikel erschien in der Falstaff TRAVEL Ausgabe Herbst 2024.

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