Diese Lokale in Innsbruck sollte man nicht verpassen
In Sachen Kulinarik steht die Tiroler Hauptstadt selbst größeren Metropolen um nichts nach. Hier eine Auswahl der schönsten Gourmetadressen.
26. Juni 2024
Gaia
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Mit Chef de Cuisine Sanyo Nagpal bietet das Restaurant eine mit zwei Hauben von Gault- Millau ausgezeichnete Küche, die traditionelle und internationale Geschmäcker innovativ vereint. Im stilvollen Ambiente eines denkmalgeschützten Gebäudes wird jedes Detail sorgfältig ausgewählt, um den einzigartigen Flair zu unterstreichen.
Gaia
Höttinger Gasse 6, 6020 Innsbruck, Österreich
Tel.: +43 512 27 56 74
Web: gaiacuisine.at
Sitzwohl
© Jenny Haimerl
Das Haubenrestaurant im Zentrum vereint österreichische Hausmannskost mit mediterranen und asiatischen Einflüssen. Unter der Führung von Chefköchin Elisabeth Geisler entstehen Gerichte wie das Oktopusgröstl, das die Liebe zu lokalen Produkten und italo-iberischen Zutaten perfekt verkörpert. Ein kulinarisches Erlebnis, das Einfachheit meisterhaft mit Qualität verbindet.
Sitzwohl
Gilmstraße 4 Stadtforum Innsbruck, 6020 Innsbruck, Österreich
Tel.: +43 512 562888
Web: restaurantsitzwohl.at
Piano
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Die „Piano Bar“ im Zentrum der Innsbrucker Altstadt ist bekannt für ihre gemütliche Atmosphäre und ihren exzellenten Service. Hier genießt man frisch zubereitete Gerichte mit regionalen Zutaten und eine erlesene Auswahl an Weinen. Besonders beliebt ist das beste Filetsteak der Stadt mit Pfefferrahmsauce und Kartoffelrösti.
Piano
Herzog-Friedrich-Strasse 5, 6020 Innsbruck, Österreich
Tel.: +43 512 571010
Web: cafepiano.at
Café Katzung
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Das „Katzung“ ist ein Kaffeehaus mit Tradition und pflegt die Café-Kultur in modernem Ambiente. Hier kann man den ganzen Tag über frühstücken und dabei Kaffeespezialitäten und Teevariationen genießen. Highlight: die hausgemachten Torten und Kuchen sowie selbst gemachtes Eis.
Café Katzung
Herzog-Friedrich-Straße 16, 6020 Innsbruck, Österreich
Tel.: +43 512 586183
Web: cafe-katzung.at
Koi Bar
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Das Japanese-Fusion-Restaurant am Lanser See liegt an einem der wohl romantischsten Plätze Tirols. Die Küche folgt dem Farm-to-Table-Konzept, das für ein Zusammenspiel aus nachhaltiger und innovativer Landwirtschaft steht.
Koi Bar
Am Lansersee 73, 6072 Lans, Österreich
Tel.: +43 512 377336
Web: koi.bar
Il Convento
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Das Restaurant erstreckt sich über drei Ebenen sowie eine großzügige Terrasse und befindet sich mitten im Herzen der Altstadt am Franziskanerplatz. Das Angebot reicht von köstlicher Pasta über gegrillten Fisch im Ganzen bis hin zu Trüffelgerichten. Die passenden Weine kommen aus der angrenzenden Vinoteca. Buon appetito!
Il Convento
Burggraben 29, 6020 Innsbruck, Österreich
Tel.: +43 512 581354
Web: ilconvento.at
Mehr lesen: Innsbruck Inside: Das Herz der Alpen
Dieser Artikel erschien in der Falstaff TRAVEL Ausgabe Tirol Spezial 2024.
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