Monte-Carlo Beach ist eine Ikone des Glamours an Monacos Küste. Es besteht aus einem eleganten Hotel, entworfen von India Mahdavi, ist Green-Globe zertifiziert und verfügt über einen Privatstrand. Auch der Pool mit seinen Olympia-Ausmaßen und das Gourmetrestaurant Elsa sind weitere Argumente, die seine Position als Hotspot unterstreichen. Mit René Blino als neuem Direktor startete die Institution diesen Sommer in eine neue Ära.

© MSBM

Monte-Carlo Beach
Av. Princesse Grace, 06190 Roquebrune-Cap-Martin, Frankreich 
Tel.: +33 4 93 28 66 66 
Web: montecarlosbm.com 
Preis: DZ ab ca. € 960,− pro Nacht 

Ikone seit 1928

Das schicke und zugleich zeitlose Hotel Monte-Carlo Beach nimmt Gäste auf eine Zeitreise in die glamourösen 30er-Jahre mit. Wie ein kleiner Palast liegt es umgeben von einem Kiefernwald in außergewöhnlich schöner Lage. Schon immer handelte es sich hierbei um einen Treffpunkt für VIPs und den internationalen Jetset. Nach einer Renovierung durch India Mahdavi erstrahlt es wieder in seinem alten Glanz. Von den Terrakottafassaden über die von Matisse und Cocteau inspirierten Fresken bis hin zu seinem außergewöhnlichen Service überzeugt es anspruchsvolle Reisende auf allen Ebenen. 

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40 Zimmer, Suiten und Villen warten darauf, persönliche Hideaways für die Gäste zu werden. René Blio als neuer Direktor der Monte-Carlo Société des Bains de Mer kommt aus der Luxushotellerie. Er ist daher bestens mit den Wünschen anspruchsvoller Reisender vertraut und weiß, wie er und sein Team jeden Aufenthalt unvergesslich machen können. Auf seine Erfahrung greift man auch zurück, um die Bedeutung des Hotels an der Riviera und dessen Clubs aufrechtzuerhalten. Und auch, um diese weiter auszubauen. Den ersten Schritt machte die Neuübernahme der gastronomischen Leitung des Restaurant Elsa.

Marcel Ravin übernimmt Elsa

Seit April 2024 ist nun Marcel Ravin am Ruder. Ihn kennt man vom nur einen Steinwurf entfernten Restaurant Blue Bay Marcel Ravin. Und das darf sich immerhin mit zwei Michelin-Sternen schmücken. Er bringt als Neuerung ins Restaurant Elsa das Konzept "Jardin Marin". Erfunden vom Chefkoch höchstpersönlich ist es eine Hommage ans Mittelmeer, sowohl zu Wasser als auch zu Lande. Ravin, der ursprünglich von der Insel Martinique stammt, erweist der maritimen Kultur damit seine Ehrerbietung. 

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Übersetzt in eine Speisekarte heißt das, dass vor allem Fisch und Meeresfrüchte auf den Tellern zu finden sind. Auf kühne Weise verbindet Ravin Delikatessen mit Kreativität. Das Mittelmeer mit seinen sonnigen Küstenabschnitten und hervorragenden Produkten ist dafür eine ständige Quelle der Inspiration. Schon immer gab Elsa lokalen Produkten den Vorzug. Daran ändert sich auch in Zukunft nichts. Im Gegenteil. Man stärkt sogar die Zusammenarbeit mit lokalen Erzeugern wie der Domaine d'Agerbol. 

Essen mit Verantwortung

In Übereinstimmung mit den allgemeinen Werten des Monte-Carlo Beach achtet man natürlich auf die Vermeidung von Speiseabfällen. Der Schutz der Meeresressourcen bleibt weiterhin ein wichtiges Anliegen. Aus diesem Grund unterzeichnete das Restaurant Elsa dieses Jahr die Charta Mr. Goodfish. Sie setzt sich für den verantwortungsvolleren Konsum von Meeresfrüchten ein. Sowohl hinsichtlich Bezug als auch auf Arten und Saisonalität. 

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Das Restaurant Club la Vigie übernahm vor kurzem Pascal Gerrigues. Künftig speisen die Gäste hier in einem neuen Restaurant. Garrigues setzt sommerliche Varianten seiner mediterranen Küche auf die Speisekarte. Gegrilltes, ein Fang des Tages, leichte Lunchgerichte und ein anspruchsvolleres Abendmenü ergänzen das Angebot im Monte-Carlo Beach. Wer hier speist, kommt zudem in den Genuss von Musik, der wundervollen Lage zwischen Meer und Pinienwald sowie freie Blicke auf den Sternenhimmel. Tagsüber ist der Club mit seiner Lounge-Bar und seinen DJ-Vibes ein Treffpunkt für alle.

Monte-Carlo Beach Club

Als "Seele des Ortes" gilt der Monte-Carlo Beach Club. Reserviert exklusiv für seine Mitglieder, die Gäste des Monte-Carlo Beach, des Hôtel de Paris Monte-Carlo und des Hôtel Hermitage Monte-Carlo trifft sich hier der Jetset. Entspannen am Meerwasserpool mit olympischen Ausmaßen, am Privatstrand, in den Beach Cabanas und beim Tretbootfahren sind angesagt. Während man sich auf den Liegestühlen am legendären Ponton räkelt, könnte der Tag nicht schöner sein. Zum Frühstück gibt es sonntags einen neuen "Dolce Vita"-Brunch mit Live-Cooking.

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Auch die kleinsten Gäste dürfen sich auf Neuerungen freuen. Der Monte-Carlo Kids Club von Petit VIP sorgt dafür, dass auch Kinder unvergessliche Momente erleben. Der führende Anbieter von 5-Sterne-Kinderclubs, Petit VIP, richtete die Location ein. Der Kinderclub ist täglich geöffnet und soll ein multikulturelles, generationenübergreifendes und erlebnisorientiertes Zentrum sein. Nach Altersgruppen unterteilt bietet man Kids Aktivitäten wie gemeinsames Kochen, Sportturniere, Kunstworkshops, Shows, Sternenbeobachtungen und vieles mehr.

Monte-Carlo Beach
Av. Princesse Grace, 06190 Roquebrune-Cap-Martin, Frankreich 
Tel.: +33 4 93 28 66 66 
Web: montecarlosbm.com 
Preis: DZ ab ca. € 960,− pro Nacht