English Cuisine

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Von Scotch Egg bis Sticky Toffee Pudding: Calum Franklin, auch bekannt als „The Pie King“, will die Franzosen auf den Geschmack der englischen Küche bringen. Nur wenige Schritte von der Pariser Oper entfernt eröffnete er jetzt die britische Brasserie Public House. Innenarchitektin Laura Gonzalez hat Anspielungen auf britisches Design eingeflochten – so findet der Gast karierte Stoffstühle, Barhocker im Tartan-Muster und gestreifte Teppiche vor, die an britische Schuluniformen erinnern sollen.

Public House Paris
21 rue Daunou, 75002 Paris, Frankreich
Tel.: +33 01 77 37 87 93
Web: publichouseparis.fr

Banderas Bodega

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Hollywoodstar Antonio Banderas schlüpft oft und gerne in verschiedene Rollen. Seine liebste ist aber die des Gastgebers und Co-Besitzers der berühmten Bodega „El Pimpi“ in Málaga. Die Institution hat der Spanier schon als Kind mit seinen Eltern besucht. Nun verstärkt er sein „El Pimpi“-Engagement und eröffnet eine zweite Niederlassung im noblen „Puente Romano Beach Resort“ in Marbella.

El Pimpi Marbella
Bulevar Principe Alfonso von Hohenlohe, 29602, Marbella, Málaga, Spanien
Tel.: +34 952 82 09 00
Web: puenteromano.com

Veni, Vidi, Via Toledo

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Mit Europas bester Pizza darf sich heuer erstmals Wien schmücken. Und zwar mit der „Nero di Marinara“, kreiert von Pizzabäcker Francesco Calò – Eigentümer der „Via Toledo Enopizzeria“ im achten Wiener Gemeindebezirk, die auch als beste Pizzeria Österreichs ausgezeichnet wurde. Der Apulier ist seit 2020 fixer Bestandteil der Top 6 der „50 Top Pizza Europe“, dessen Verleihung heuer in Madrid stattfand. In der Gesamtwertung der besten Pizzerien belegte Calò mit seiner „Via Toledo“ heuer Platz drei hinter „Napoli on the Road“ (London) und „Sartoria Panatieri“ (Barcelona).

Via Toledo Enopizzeria
Laundongasse 13, 1080 Wien, Österreich
Tel.: +43 660 755 1672
Web: viatoledo.at

Caviar Kaspia ankert in Bodrum

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Das 1927 in Paris gegründete „Caviar Kaspia“ ist ein Magnet für die Mode- und Kreativszene, die die glamouröse Umgebung, die engagierte Bedienung und die mit Kaviar und eiskalten Wodkas beladenen Tische schätzt – und das längstens auch in London, New York, Los Angeles, Dubai, Saint-Tropez und São Paulo. Ende Mai eröffnete ein „Caviar Kaspia“ im „Maxx Royal Bodrum Resort“ mit Blick auf die Ägäis.

Caviar Kaspia Bodrum
Gölköy Mah. 312 Sk. Nr. 3, 48400 Bodrum / Muğla, Türkei 
Tel.: +90 4443020
Web: caviarkaspia.com

Kafka on Tour

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Anlässlich des 100. Todestages von Franz Kafka hat das „Hotel Almanac“ in Prag ein exklusives „Kafka-Paket“ geschnürt, das ermöglichen soll, in die Welt des Schriftstellers einzutauchen und seine Werke auf ganz besondere Weise zu erleben: von Ausstellungen über eine Schnitzeljagd durch Prag bis zum „Metamorphosis“-Cocktail – ein speziell kreierter, von Kafka inspirierter Drink, der in der Hotel-Bar „Alcron“ genossen werden kann.

Almanac X Alcron Prague
Štěpánská 623 /40, 110 00 Nové Město, Tschechien
Tel.: +420 222 820 000
Web: almanachotels.com

New Openings

Ninù Roma

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Mit „Ninù“ öffnet die bekannte Innenarchitektin Alessandra Marino die Türen ihres Hauses im Zentrum von Rom, das nun ein Restaurant, ein Café, eine Cocktailbar und Zimmer zum Übernachten beherbergt.

Ninù Roma
Via della Frezza 43, 00186 Rom, Italien
Tel.: +39 06 8764 4813
Web: ninuroma.com

Zuma Cannes

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Das „Palm Beach“ an der Pointe Croisette wählte „Zuma“-Mitgründer Rainer Becker als ersten Standort in Frankreich: „Es spiegelt alles wider, wofür wir bei ,Zuma‘ stehen: Exzellenz, Qualität und eine gute Zeit.“

Zuma Cannes
Palm Beach Cannes, Pl. Franklin Roosevelt, 06400 Cannes, Frankreich
Tel.: +33 4 12 38 12 38
Web: zumarestaurant.com

L’Abysse Monte-Carlo

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Die Starköche Yannick Alléno und Yasunari Okazaki haben seit Juli auch eine Dependance ihres Pariser Feinschmeckertempels im „Hôtel Hermitage“.