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Der amerikanische Schriftsteller Ernest Hemingway war ein Weltenbummler, er kannte die schönsten Flecken dieses Planeten. In Key West, am südlichsten Punkt Floridas, hat er rund zehn Jahre lang gelebt, in einem großzügigen Haus, das im französischen Kolonialstil erbaut wurde. Er schrieb hier seinen Bestseller „Wem die Stunde schlägt“ – und ging hochseefischen. Heute ist das Hemingway-Haus ein Museum, in dem nach wie vor Katzen wohnen – die direkten Nachkommen des ersten Stubentigers des Autors. In Key West beeindruckt die Conch-Stil-Architektur, eine Mischung aus viktorianischem Zuckerbäckerstil, New-England-Cottages und bahamaischen Einflüssen. Der Ort ist touristisch zwar ziemlich überlaufen, aber die Anreise im Mietwagen von Miami über 42 Brücken am legendären Overseas Highway entlang ist atemberaubend: Wie handkoloriert leuchtet das Meer im schönsten Türkis, auch die Sonnenuntergänge sind spektakulär. Überall kann man Stopps einlegen und Kanutouren buchen.

© Mauritius Images

Man durchquert den Everglades-Nationalpark, wo sich faule Alligatoren am Straßenrand sonnen. Dieses einzigartige Feuchtgebiet lässt sich am besten mit einem Airboat erkunden, vorbei an den Mangroven, wo exo­tische Vögel nisten und Alligatoren und Krokodile schwimmen, über die man viel erfährt. Touren lassen sich vor Ort einfach und schnell buchen.

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Miami wiederum bietet sich an, um nach einem langen Flug erst mal zu entspannen – weiße Strände reihen sich vor Art-­déco-Gebäuden auf, man fühlt sich wie in einer Filmkulisse. Die Art Miami ist eine der führenden Kunstmessen der Welt, aber auch sonst gibt es in der Stadt das ganze Jahr über viel Künstlerisches zu bewundern.

Völlig abgehoben

© Todd Eberle

Sogar dem Traum von einer Reise ins Weltall kommt man hier sehr nah, im Kennedy Space Center in Cape Canaveral, dem Weltraumbahnhof der NASA. Mit etwas Glück kann man miterleben, mit welcher Energie eine Rakete abhebt – am besten, man informiert sich vorher, wann Starts anstehen, und bucht das Ticket dann genau für diesen Termin. Auf geführten Touren kann man aber auch die berühmte Kontrollzentrale besichtigen, und in der Hall of Fame Weltraumanzüge, Auszeichnungen und die Ausrüstung berühmter Astronauten bewundern.

The-Colony-Hotel © Brantley Photography 2022

Eines der Highlights ist das Spaceshuttle Atlantis: Das Raumfahrzeug hängt mit seinen 37 Metern Länge in der zehn Stockwerke hohen Halle, über mehrere Ebenen kann man sich das Wunder der Raumfahrt ansehen. Auf der untersten Ebene gibt es dann noch einen Simulator, um den Start ­einer Rakete so realistisch wie möglich zu erleben – ziemlich aufregend, auch ohne richtig abzuheben. 

Where to Stay

The Miami Beach Edition

© beigestellt

Stylishes Luxushotel in Miami Beach mit historischem Pool. In bester Lage an der Ocean Front. 

The Miami Beach Edition
2901 Collins Ave, Miami Beach, FL 33140, Vereinigte Staaten
Tel.: +1 786 257 4500
Web: editionhotels.com
Preis: DZ ab $ 625,– pro Nacht

The Boca Raton

© drex

Fünf Hotels, vereint in einem Resort: vom Adults-Only-Yachtklub bis zum Tower mit atemberaubender Aussicht. 

The Boca Raton
501 E Camino Real, Boca Raton, FL 33432, Vereinigte Staaten
Tel.: +1 855 874 6551
Web: thebocaraton.com
Preis: DZ ab $ 531,– pro Nacht

The Colony Hotel

© Brantley Photography 2022

Die Grand Dame der Florida-­Hotels im Art-déco-Stil; hier schliefen schon Filmstars wie Sophia Loren und Frank Sinatra.

The Colony Hotel
155 Hammon Avenue, Palm Beach, FL 33480, Vereinigte Staaten
Tel.: +1 561 655 5430
Web: thecolonypalmbeach.com
Preis: DZ ab $ 449,– pro Nacht

The Setai Miami Beach

© beigestellt

Gekonnter Mix aus asiatischen Einflüssen und glamourösem Miami-Flair, ausgezeichnete Küche im „Jaya“ mit der Peking Duck als Signature Dish. 2023 eröffnet das neue Restaurant „Japón“.

The Setai Miami Beach
2001 Collins Avenue, Miami Beach, Florida 33139, Vereinigte Staaten
Tel.: +1 (844) 662-8387
Web: thesetaihotel.com
Preis: DZ ab $ 872,– pro Nacht

Where to Eat 

Komodo

 

 

 

 

 

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Cocktails und speziell im Herbst das „Miami Spice“-Menü in coolem Ambiente. Zur After-Party lädt die Lounge mit Live-DJ. 

Komodo
801 Brickell Ave, Miami, FL 33131, Vereinigte Staaten
Tel.: +1 305-534-2211
Web: komodomiami.com

Ice Plant

 

 

 

 

 

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Einzigartiges Farm-to-Table-Konzept mit gesunder Küche, Craft-Cocktails und besonderem Twenties-Charme in einer ehemaligen Eisfabrik. 

Ice Plant
110 Riberia St., St. Augustine, FL 32084, Vereinigte Staaten
Tel.: +1 (904) 829-6553
Web: iceplantbar.com

Primo

 

 

 

 

 

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Hier wartet preisgekrönte und authentische mediterrane Küche mit dem gewissen Etwas, der Fokus im „Primo“ liegt auf regionalen und saisonalen Zutaten.

Primo
4040 Central Florida Parkway, Orlando, Florida 32837, Vereinigte Staaten
Tel.: + 1 (407) 206-2300
Web: primojw.com