Endlich ist es so weit: Das OKU Restaurant im gleichnamigen Fünf-Sterne-Haus auf Ibiza begrüßt mit schickem Design und raffiniertem neuen Menü à la Mark Vaessen.
© OKU Ibiza
GourmetHotelOpenings

Ist das Ibizas neuer kulinarischer Hotspot?

Endlich ist es so weit: Das OKU Restaurant im gleichnamigen Fünf-Sterne-Haus auf Ibiza begrüßt seine Gäste mit raffiniertem neuen Menü à la Mark Vaessen – und in neuem Design.

3. Juli 2022


The OKU Restaurant
Camí del Portixol, 2, 07820 Sant Antoni de Portmany, Balearen, Spanien
Web: okuhotels.com
Tel.: +34 971 34 84 77

Jetzt reservieren

Die erst 2020 gegründeten OKU Hotels unter der Leitung der Hotel Brands International Limited zählen bereits jetzt zu den top Häusern der Welt. Der Mix aus herausragendem Design, trendigen Destinationen, entspannender Wellness und unaufdringlichem Luxus überzeugt – und auch auf kulinarischer Ebene hat man einiges zu bieten. So auch im OKU Ibiza: Das neue Restaurant im ibizenkischen Hideaway startet sein Sommer-Comeback mit neuem Menü und trendsicherem Design.

Das neue Restaurant auf Ibiza überzeugt mit kulinarischen Highlights und dem Spiel aus Licht und Schatten. © OKU Ibiza

Design meets Dinner

Für die Neugestaltung des OKU zeichnet das renommierte Designstudio Woodfever verantwortlich. Gäste speisen in stimmungsvollem Ambiente zwischen Industrial und Japo-Style, besonderer Fokus liegt auf dem eleganten Spiel aus Licht und Schatten. Natürliche Materialien wie dunkle Hölzer werden von erdigen Farbtönen, Paradiesvogel-Pflanzen und graphischen Mustern ergänzt. Und wer es sich hier in den komfortablen Sitzecken gemütlich macht, wird sich schnell ins Flair der Neueröffnung verlieben.

Der offene Kochbereich sorgt für eine persönliche kulinarische Erfahrung. © OKU Ibiza

Menü à la Vaessen

Im OKU präsentiert sich nicht nur das Interieur neu, sondern auch die Cuisine: Chefkoch Mark Vaessen hat für seine neue Speisekarte japanisch-internationale Fusionsküche und vielfältige Rohkost vereint. Gekocht wird mit saisonalen, lokalen sowie nachhaltigen Zutaten auf Robata- und Hibachigrill, darüber hinaus darf man sich auf die Omakase von Chef Vaessen freuen.

OKU Ibiza

OKU Ibiza

Itadakimasu! Für die herausragenden japanisch-internationalen Gerichte im OKU wird der Gaumen danken. © OKU Ibiza (o.), Nina Slagmolen (u.)

Ganz persönlich wird es zudem bei jenen Gerichten, die direkt am Tisch angerichtet werden – und wer noch einen Schritt weiter gehen möchte, feilt im privaten oder Gruppen-Kochkurs an seinen kulinarischen Fähigkeiten.

Genuss für alle Sinne: Im OKU isst das Auge eindeutig mit. © OKU Ibiza

Good to know:

Der niederländische Küchenchefs Mark Vaessen perfektionierte seine Künste in der japanischen Küche an der Seite des berühmten Chefs Oshima im Sushisamba in Amsterdam. An seiner Seite steht Aleksandar Todorov: Er wurde in seiner Heimat Bulgarien 2017 – im Alter von nur 13 Jahren – als bester Koch seines Heimatlandes ausgezeichnet und kochte vor dem OKU unter anderem im Sushisamba.

Mehr dazu: Neue Spa-Erlebnisse der OKU Hotels auf Ibiza und Kos

Mark Vaessen wird im OKU Ibiza von Alex Todorov unterstützt. © OKU Ibiza

Lesenswert

Spa in the City: Wellnessoasen inmitten der Stadt

Spa in the City: Wellnessoasen inmitten der Stadt

Ob London, Wien, Dubai, New York oder Rom: Neue urbane Wellnessoasen bringen Erholung für Körper und Geist – mitten im hektischen Großstadtgetümmel.

Das sind die besten Adressen in den Sunnmøre-Alpen

Das sind die besten Adressen in den Sunnmøre-Alpen

Zwischen den Gipfeln und Fjorde dieser pittoresken Region verstecken sich einige der schönsten Adressen Norwegens.

Sonevas bestgehütetes Geheimnis wird im März gelüftet

Sonevas bestgehütetes Geheimnis wird im März gelüftet

Mit der Eröffnung des Soneva Secret im März 2024 bringt die Luxushotelmarke ein noch intimeres Urlaubserlebnis auf die Malediven.

Meist gelesen

Rocco Forte holt Foodie-Legende Zuma nach Deutschland

Rocco Forte holt Foodie-Legende Zuma nach Deutschland

Am 31. Mai 2024 eröffnet die erste Zuma Deutschland Filiale als Pop-Up im Münchner Rocco Forte Hotel The Charles. Eine Premiere für das 2002 gegründete Kulinarik-Konzept.

Editor’s Choice: Römische Romantik im Hotel Vilòn

Editor’s Choice: Römische Romantik im Hotel Vilòn

Das einzigartige „Hotel & Palazzo Vilòn“ präsentiert die traumhafte Hauptstadt Italiens von ihrer malerischsten Seite.

Pretty & Cosy: Traumhafte Boutiquehotels in Österreich

Pretty & Cosy: Traumhafte Boutiquehotels in Österreich

Ein ganz besonderer Charme, eine begrenzte Zimmeranzahl und ein modern-alpiner Lifestyle: Diese Boutiquehotels im Alpenraum lassen das Designerherz höher schlagen.

Nach oben blättern