Endlich ist es so weit: Das OKU Restaurant im gleichnamigen Fünf-Sterne-Haus auf Ibiza begrüßt mit schickem Design und raffiniertem neuen Menü à la Mark Vaessen.
© OKU Ibiza
GourmetHotelOpenings

Ist das Ibizas neuer kulinarischer Hotspot?

Endlich ist es so weit: Das OKU Restaurant im gleichnamigen Fünf-Sterne-Haus auf Ibiza begrüßt seine Gäste mit raffiniertem neuen Menü à la Mark Vaessen – und in neuem Design.

3. Juli 2022


The OKU Restaurant
Camí del Portixol, 2, 07820 Sant Antoni de Portmany, Balearen, Spanien
Web: okuhotels.com
Tel.: +34 971 34 84 77

Jetzt reservieren

Die erst 2020 gegründeten OKU Hotels unter der Leitung der Hotel Brands International Limited zählen bereits jetzt zu den top Häusern der Welt. Der Mix aus herausragendem Design, trendigen Destinationen, entspannender Wellness und unaufdringlichem Luxus überzeugt – und auch auf kulinarischer Ebene hat man einiges zu bieten. So auch im OKU Ibiza: Das neue Restaurant im ibizenkischen Hideaway startet sein Sommer-Comeback mit neuem Menü und trendsicherem Design.

Das neue Restaurant auf Ibiza überzeugt mit kulinarischen Highlights und dem Spiel aus Licht und Schatten. © OKU Ibiza

Design meets Dinner

Für die Neugestaltung des OKU zeichnet das renommierte Designstudio Woodfever verantwortlich. Gäste speisen in stimmungsvollem Ambiente zwischen Industrial und Japo-Style, besonderer Fokus liegt auf dem eleganten Spiel aus Licht und Schatten. Natürliche Materialien wie dunkle Hölzer werden von erdigen Farbtönen, Paradiesvogel-Pflanzen und graphischen Mustern ergänzt. Und wer es sich hier in den komfortablen Sitzecken gemütlich macht, wird sich schnell ins Flair der Neueröffnung verlieben.

Der offene Kochbereich sorgt für eine persönliche kulinarische Erfahrung. © OKU Ibiza

Menü à la Vaessen

Im OKU präsentiert sich nicht nur das Interieur neu, sondern auch die Cuisine: Chefkoch Mark Vaessen hat für seine neue Speisekarte japanisch-internationale Fusionsküche und vielfältige Rohkost vereint. Gekocht wird mit saisonalen, lokalen sowie nachhaltigen Zutaten auf Robata- und Hibachigrill, darüber hinaus darf man sich auf die Omakase von Chef Vaessen freuen.

OKU Ibiza

OKU Ibiza

Itadakimasu! Für die herausragenden japanisch-internationalen Gerichte im OKU wird der Gaumen danken. © OKU Ibiza (o.), Nina Slagmolen (u.)

Ganz persönlich wird es zudem bei jenen Gerichten, die direkt am Tisch angerichtet werden – und wer noch einen Schritt weiter gehen möchte, feilt im privaten oder Gruppen-Kochkurs an seinen kulinarischen Fähigkeiten.

Genuss für alle Sinne: Im OKU isst das Auge eindeutig mit. © OKU Ibiza

Good to know:

Der niederländische Küchenchefs Mark Vaessen perfektionierte seine Künste in der japanischen Küche an der Seite des berühmten Chefs Oshima im Sushisamba in Amsterdam. An seiner Seite steht Aleksandar Todorov: Er wurde in seiner Heimat Bulgarien 2017 – im Alter von nur 13 Jahren – als bester Koch seines Heimatlandes ausgezeichnet und kochte vor dem OKU unter anderem im Sushisamba.

Mehr dazu: Neue Spa-Erlebnisse der OKU Hotels auf Ibiza und Kos

Mark Vaessen wird im OKU Ibiza von Alex Todorov unterstützt. © OKU Ibiza

Lesenswert

Rom: Ewiger Genuss

Rom: Ewiger Genuss

Bei Rom denkt man in erster Linie an Religion und Kultur, an antike Tempel und barocke Kirchen. Zu bieten hat die Ewige Stadt aber auch eine der spannendsten regionalen Küchen Italiens sowie eine der lebendigsten Restaurantszenen des ganzen Landes.

Meran: Where to Stay

Meran: Where to Stay

Ob luxuriös, trendy, oder soeben eröffnet – das sind die besten Hotels in Meran!

Best of Meran: Where to Eat & Shop

Best of Meran: Where to Eat & Shop

Die südtiroler Kurstadt bietet weit mehr, als man von ihrer Größe erwarten würde – hier die besten Restaurants und Shopping-Adressen in Meran!

Meist gelesen

Chiang Mai: Where to Eat

Chiang Mai: Where to Eat

Viele regionale Zutaten, farbenfrohe Gerichte und beste Thai-Küche erwarten einem in den besten Restaurants in Chiang Mai.

MÖRWALD Gutshof: Neueröffnung eines Juwels

MÖRWALD Gutshof: Neueröffnung eines Juwels

Im österreichischen Feuersbrunn am Wagram eröffnet Spitzenkoch Toni Mörwald mit seinen MÖRWALD Gutshof einen neuen Rückzugsort.

Food & Travel News: Hier isst man im Winter 2025

Food & Travel News: Hier isst man im Winter 2025

Vom Fischrestaurant in New York zu kulinarischen Höhenflügen in Dubai bis hin zu Tacos an der Themse – das sind die spannendsten Gastro-Neuheiten diesen Winter.

Nach oben blättern