„Ich will keine Nummer sein, deshalb ist alles sehr persönlich und spiegelt auch meinen Geschmack wieder“, erklärt Bernd Schlacher, Top Gastronom und Besitzer des neuen Boutiquehotels MOTTO in Wien. Der Steirer steckte sehr viel Herzblut in das ehemalige Hotel Kummer direkt an der Flaniermeile Wiens - mit dem Hotel MOTTO erfüllte er sich einen Lebenstraum auf der Wiener Mariahilfer Straße.

Das Haus mit 83 Zimmern und 8 Suiten besticht auf den ersten Blick mit seinem außergewöhnlichen Konzept und dem stilvollen Interior. Die Wände sind mit edlen Stoffen mit Mustern der Arkan Zeytinoglu Architects bezogen. Die Möbel erinnern nicht nur zufällig an das Ritz in Paris, sie wurden von den Möbeln des Grand Hotels weiterentwickelt. Dabei achtet man auf Regionalität - alles wurde von heimischen Firmen hergestellt und verarbeitet. Jede Lampe ist ein wahres Unikat und eigens für das Hotel entworfen. Das Resultat: schicke, einladende Zimmer, in denen man auf viele liebevolle Details stößt und in denen sich Gäste rundum wohlfühlen.

Die Liebe zum Detail hört aber nicht beim Interior des Hauses auf. Die Arbeitskleidung der Mitarbeiter kommt von Lena Hoschek, todschick und elegant. Die Rezeption sieht aus wie eine Bar und passt perfekt in das Gesamtbild des Hauses. Zur Begrüßung serviert man in der Lobby einen Gin Tonic, der im unverwechselbaren Ambiente gleich noch besser schmeckt. Die Dachterrasse sorgt für wundervolle Ausblicke, wer gemütlich mit Freunden Abendessen will, der setzt sich in den Schanigarten der Boulangerie MOTTO Brot.

Nachhaltiges und außergewöhnliches Konzept

Nicht nur das Interior schafft den Spagat zwischen Wien und Paris - auch auf der Speisekarte findet man neben dem klassischen Wiener Schnitzel eine Meeresfrüchteplatte. Die servierten Weine sind alle organisch, das eigene Bier wird aus den Brotresten des Hauses gebraut - das Brot liefert die eigene Bäckerei MOTTO Brot im Haus. Somit wird Abfall auf effiziente Weise vermieden.

Hotel MOTTO
Mariahilfer Straße 71A, Schadekgasse 20, 1060 Wien
hotelmotto.at
hello@hotelmotto.at