Berlin für Foodies: 6 Top-Restaurants für Gourmets
Von Brunch bis Dinner: Diese sechs Restaurants in Deutschlands Hauptstadt wissen, wie man Gaumen verzückt. Das sind unsere Top 6 in Berlin.
10. März 2023
Kin Dee
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Im Kin Dee präsentiert Dalad Kambhu die Aromen ihrer Heimat: Es gibt moderne thailändische Cuisine aus frischen Zutaten und nach alter Tradition. In Sachen Produkte setzt man auf Nachhaltigkeit und kooperiert mit lokal-regionalen Händlern. Für die Kreationen gab es 2022 bereits im vierten Jahr in Folge einen Michelin-Stern.
Kin Dee
Lützowstraße 81, 10785 Berlin, Deutschland
Tel.: +49 30 2155294
Web: kindeeberlin.com
Preis: Menü ab € 79,– pro Person
Restaurant BERTA
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Inspiriert von den traditionellen Rezepten aus Großmamas Geheimtruhe und der Kulinarik der Welt zeigt sich das BERTA. Das Trendrestaurant, eröffnet im Frühjahr 2022, befindet sich im Hotel Price Tale am Potsdamer Platz. Der kreative Kopf hinter dem kulinarischen Konzept ist niemand geringeres als Star-Chef Assaf Granit, seines Zeichens Teil der JLM Group. So darf es auch nicht verwundern, dass das Lokal mit seiner israelischen High-End-Cuisine nach ebendieser benannt wurde.
Restaurant BERTA
Stresemannstraße 99, 10963 Berlin, Deutschland
Tel.: +49 162 8861827
Web: bertarestaurant.com
Preis: Vorspeisen ab € 3,50, Hauptspeisen ab € 16,50
Restaurant TIM RAUE
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Das im hippen Künstlerbezirk Kreuzberg gelegene TIM RAUE ist Gourmets bereits wohlbekannt als Mekka für Fans innovativer asiatischer Küche. Das Urban-Chic-Ambiente weiß ebenso zu gefallen wie die kulinarischen Kreationen unter dem Menüstern von Koi und Kolibri. Hier treffen japanische Perfektion auf die Aromen Thailands und die Küchenphilosophie Chinas. Brot, Nudeln, weißen Zucker sucht man vergebens, Genuss ist dafür garantiert.
Restaurant TIM RAUE
Rudi-Dutschke-Straße 26, 10969 Berlin, Deutschland
Tel.: +49 30 25937930
Web: tim-raue.com
Preis: Kolibri-Menü ab € 268,– pro Person
House of Small Wonder
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Das HOSW, eröffnet erstmals 2010 in Brooklyn von Motoko Watanabe und Shaul Margulies, kam 2014 nach Berlin Mitte. Dort feierte das All-Day-Japo-Brunch-Restaurant schnell große Erfolge und zählt heute zu den beliebtesten Adressen der deutschen Hauptstadt. Brunch-Fans finden hier Comfort-Food-Gerichte mit japanischen Aromen vor. So treffen im House of Small Wonder selbstgemachte Croissants auf Edamame und Avocado Smash, Udon Carbonara auf Hähnchen-Caesar-Salat. Übrigens muss man schnell sein: Reservierungen werden nicht akzeptiert.
House of Small Wonder
Auguststraße 11-13, 10117 Berlin, Deutschland
Web: houseofsmallwonder.de
Preis: Snacks ab € 3,50, Hauptspeisen ab € 14,00
Nobelhart & Schmutzig
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Schon die Lage des Nobelhart & Schmutzig auf der bekannten Friedrichstraße verlangt es Berlinbesuchern ab, sich zumindest einen Abend in dem bekannten Gourmetrestaurant zu gönnen. Kredenzt werden feine regionale Gerichte, die modern interpretiert auf die Teller kommen. Das Küchenteam verwendet für seine „Brutal lokal“-Küche hauptsächlich Produkte aus dem Berliner Umland.
Nobelhart & Schmutzig
Friedrichstraße 218, 10969 Berlin, Deutschland
Tel.: +49 30 25940610
Web: nobelhartundschmutzig.com
Preis: Kolibri-Menü ab € 268,– pro Person
Horváth
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Ein wenig Österreich in Deutschland: Schon der Name verrät die kulinarische Ausrichtung des Horváth, das österreichische Küche auf kreative Weise neu denkt. Die innovativen Gerichte auf Basis regionaler, saisonaler Produkte stammen aus der Feder von Chef Sebastian Frank. Getreu seiner Heimat gibt es zu den Gerichten, etwa dem Singature-Gericht „Sellerie reif und jung“, Weinbegleitung mit Finesse. Dafür wurde das Horváth bereits mit zwei Michelin-Sternen gekrönt.
Horváth
Paul-Lincke-Ufer 44a, 10999 Berlin, Deutschland
Tel.: +49 30 61289992
Web: restaurant-horvath.de
Preis: 6-Gänge-Menü ab € 170,– pro Person
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