Während in den Tälern so langsam der Frühling erwacht, kann man in weiten Teilen Österreichs noch bis in den tiefen April hinein auf Skiern stehen. Und wer schon einmal in den Frühlingsmonaten in die Höhenlagen gereist ist, der weiß, wie viel Freude und Erholung hinter einem späten Urlaub im Schnee stecken kann. Das Hotel Das Central hat deshalb einen ganz besonderen Deal - auch für den letzten Teil der Wintersaison - geschnürt, mit dem vor allem Gourmets voll auf ihre Kosten kommen. Die sogenannte Hauben-Rallye erlaubt nämlich gleich zwei kulinarische Auszeiten in den mit insgesamt 5 Gault & Millau-Hauben prämierten Restaurants des Hauses.

Das Central - Alpine. Luxury. Life.
Auweg 3, 6450 Sölden, Tirol, Österreich
Web: central-soelden.com
Tel.: +43 525 422600

© Rudi Wyhlidal 

Speisen auf 3.048 Metern

Im Tal zwischen drei Dreitausendern gelegen, gilt Das Central als perfekte Anlaufstelle für luxuriösen Panorama-Urlaub. Doch das beliebte Hideaway ist nicht nur für seine erstklassige Lage bekannt, sondern auch für den einzigartigen Fokus auf Kulinarik.

© Rudi Wyhlidal 

ice Q

Vier Restaurants vereint das Hotel unter einem Dach, darunter das berühmte ice Q auf dem Gipfel des Gaislachkogels, in dem man auf 3.048 Metern Seehöhe und mit einem Blick der Extraklasse speist. Das Bergrestaurant wurde nicht nur mit 2 Gault & Millau-Hauben ausgezeichnet, sondern diente auch als Kulisse für den James-Bond-Streifen "Spectre". Wow!

© Rudi Wyhlidal 

In diesem Ambiente genießen Gäste im Rahmen der Hauben-Rallye an Tag 1 die Kunst der Haute Cuisine mit einem 4-Gang-Gourmetlunch. 

Ötztaler Stube

Überzeugen kann Das Central auch mit seinen inhouse-Restaurants, wie der Ötztaler Stube, die vor allem mit ihrem rustikalen Zirben-Design und der klaren Linie für gemütliche Stunden sorgt. Auf den Teller kommt hier nur das Beste aus der Region, kreativ zubereitet und mit besonderer Liebe zum Detail aufgetischt. Die besonderen Kreationen von Küchenchef Michael Kofler und seinem Team brachten der Ötztaler Stube 3 Hauben von Gault & Millau ein.

© Rudi Wyhlidal 

Die Hauben-Rallye berechtigt zu einem kulinarischen Besuch beim Alpinen Abend in der Ötztaler Stube (während der Öffnungszeiten von Mittwoch bis Samstag). Außerdem dürfen sich Gäste über ein 5-Gang-Wahlmenü aus der vielfach prämierten Küche freuen.

Pino 3000

Über 30.000 Flaschen ausgewählter Weine aus Österreich und den besten Winzerhäusern der Welt befinden sich im hauseigenen Weinkeller, Highlight ist aber wohl der weltweit einzigartige Drei-Länder-Wein PINO 3000, der in Zusammenarbeit mit der Südtiroler Kellerei St. Pauls, dem deutschen Weingut Dr. Heger und dem österreichischen Weingut Paul Achs entwickelt wurde. Ein Genussprojekt, das alle kulinarischen Gaumenfreuden im Das Central begleitet. Auch während der Hauben-Rallye dürfen Gäste in den Genuss des Premium-Weins kommen.

© Rudi Wyhlidal 

Angebot: Hauben-Rallye
4 Nächte in der gewünschten Zimmerkategorie ab € 1.225,– p.P., buchbar bis zum 15.04.2023 mit folgenden Inklusivleistungen:

• Reichhaltiges Frühstücksbuffet 
• 5-Gang-Wahlmenü am Abend aus der vielfach ausgezeichneten Haubenküche
• Chef’s Table im ice Q inkl. 4-Gang-Gourmetlunch, ein Glas Champagner, alkoholfreie Getränke sowie freie Reservierungszeit von 12.00 bis 14.00 Uhr (Bahnfahrt nicht inkludiert)
• Alpiner Abend im 3-Haubenrestaurant Ötztaler Stube
• Ein exklusives Glas PINO 3000
• Kostenloser Shuttle-Service zu den Liftstationen Giggijoch und Gaislachkogl 
• Die Bahnfahrt zum ice Q ist nicht inkludiert. Für Gäste ohne gültiges Bahnticket (z.B. Skipass) gibt es die Berg- und Talfahrt ab € 42,50 pro Person

Das Central - Alpine. Luxury. Life.
Auweg 3, 6450 Sölden, Tirol, Österreich
Web: central-soelden.com
Tel.: +43 525 422600