Was als Restaurant am Strand begann, ist heute der Geburtsort einer Legende. Stilecht reist man mit der Yacht an. © beigestellt

Als Kyriakos Angeletakis und seine Frau Eleni in den 1960ern am Psarou Beach ein kleines Restaurant gründeten, ahnten sie nicht, dass sie damit den Grundstein für die luxuriöseste Partylocation auf Mykonos legen würden. Es sollte auch noch einige Jahre dauern. Denn auch, als Sohn Andreas 1985 übernimmt, läuft das Geschäft schleppend. Nur wenige Touristen verirren sich nach Mykonos, und wenn sie kommen, bleiben sie hauptsächlich in der Inselhauptstadt Chora, denn Infrastruktur gibt es am Psarou Beach keine – noch. Das ändert sich schlagartig, als die beiden lokalen Geschäftsmänner Zannis Frantzeskos, Konstantis Kousathanas und der ägyptische Chefkoch Sammy Ibrahim das Restaurant übernehmen: „Nammos“ (zu Deutsch: „Sand“) entsteht. Zur Kulisse des perfekten Sommertags liefern relaxte Beats den Soundtrack.

Das Konzept ist so beliebt, dass man sich 2016 bis 2019 sogar ein Pop-up in den Alpen leistete. © beigestellt

Während man überlegt, ob man sich zur Abkühlung aus der privaten Cabaña in den Plunge Pool oder doch ins Meer begeben soll, prickelt der Champagner im Glas und bildet eine verführerische Vorschau auf das, was Gäste in kulinarischer Hinsicht erwartet. Schließlich ist für „Nammos“ nur das Beste gut genug – Stichwort Kaviarmenü. Dieser Anspruch spiegelt sich im kontinuierlichen Streben nach gastronomischer Exzellenz wider: Fisch aus der Ägäis schmiegt sich dann etwa an duftenden Reis, griechisches Seafood trifft auf sorgfältig ausgewählte Zutaten aus aller Welt. Als Begleitung fungiert eine Auswahl hervorragender Weine, Cocktails und Champagner. Das „Original“ ist dieses Jahr nur eingeschränkt geöffnet – glücklicherweise hat das „Nammos“ aber mittlerweile auch Ableger in Dubai, Katar und Zypern; Frankreich soll heuer folgen. Auch Hotels sollen künftig zur „Nammos World“ gehören.

Die Nammos Gourmet-Adressen

Mykonos

Eröffnung 2003; Restaurant, private Cabañas, Yacht- Transfer, Kaviarmenü, Fashion-Boutiques. Im Sommer 2023 eingeschränkter Betrieb.

Psarou Beach 84600, Mykonos, Griechenland
Tel.: +30 22890 22440
Web: nammos.com/mykonos

Cannes

Eröffnung im Sommer 2023 direkt am Palm Beach an der Riviera.

Palm Beach Cannes, Pl. F. Roosevelt, Cannes 06400, Frankreich
Web: nammos.com/cannes

Dubai

Restaurant, Bar, Shisha-Lounge, Kaviarmenü, Wine Tastings und private Führungen im Weinkeller.

Four Seasons Resort, Jumeirah 2, 00000, Dubai, Vereinigte Arabische Emirate
Tel.: +971 581 210 000
Web: nammos.com/dubai

Katar

Eröffnung 2022, Restaurant und Beachclub an der Küste von Al Maha Island.

Al Maha Island – Lusail City, Doha, Katar
Tel.: +974 51000077
Web: nammos.com/qatar

Limassol

Restaurant, Beachclub, Kaviarmenü, Fashion-Boutiques, für private Events buchbar.

1, Yiannou Kranidioti, 4534 Pyrgos, Limassol, Zypern
Tel.: +357 977 888 73
Web: nammos.com/limassol