DAS EDELWEISS Salzburg Mountain Resort_Weinbar Kork & Gloria_1 © Gustav Willeit
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GourmetNews

DAS EDELWEISS Salzburg Mountain Resort: Sommelier Vize-Staatsmeistertitel für Benjamin Zimmerling

Benjamin Zimmerling, Head Sommelier im DAS EDELWEISS Salzburg Mountain Resort, durfte sich kürzlich zum Sommelier Vize-Staatsmeister küren.

16. Oktober 2021


Nach der Auszeichnung für das beste SPA 2022 darf sich DAS EDELWEISS Salzburg Mountain Resort über eine weitere Prämierung freuen. Der Head Sommelier des Hauses Benjamin Zimmerling holte den Vize-Staatsmeistertitel der Sommeliers nach Hause.

Der gebürtige Tiroler ist in der Sommeliers-Szene kein neues Gesicht, im heurigen Jahr findet man ihn in der Liste der 50 besten Sommeliers des Rolling Pin. 2018 schaffte er es ins Finale des "Bester Sommelier 2018" Award des Rolling Pin und ins Halbfinale des "Austria's Best Sommelier 2018". Eine weitere internationale Auszeichnung ist sein dritter Platz beim „JSS Sake Pairing Contest 2021“. Als der Sommelier des Hauses im DAS EDELWEISS ist er die erste Ansprechperson, wenn es um die perfekte Wein- und Sake-Begleitung geht. Bei über 10.000 Flaschen im Weinkeller des 5-Sterne-Hauses fällt die Auswahl oft nicht leicht.

Head Sommelier Benjamin Zimmerling sorgt für die perfekte Weinbegleitung im Hotel. Den großen Weinkeller können Gäste übrigens besichtigen. ©DAS EDELWEISS Salzburg Mountain Resort/Gustav-Willeit, Andrea Zielinski

Perfekte Symbiose des Genuss

Mit der Weinbar "Kork & Gloria", dem breiten Angebot an Weinen, Champagnern und Sake im Weinkeller und dem ausgezeichneten kulinarischen Angebot punktet DAS EDELWEISS kulinarisch auf ganzer Linie. Genießer können sich auf das neue Steak Restaurant "Sirloin" freuen, in dem die Köche in der Schauküche die feinen Fleischkreationen zubereiten, oder das Pop-Up Sushi Angebot von Sushi-Meister Alexis verkosten. Fine-Dining Liebhaber besuchen das Restaurant "Petrus", das täglich mit 5 oder 7  Gängen lockt. Passend dazu servieren die Sommeliers unter Benjamin Zimmerling die passende Begleitung, abgestimmt auf den persönlichen Geschmack.

DAS EDELWEISS Salzburg Mountain Resort

Großarl / Österreich

Seit drei Generationen sorgt Familie Hettegger im DAS EDELWEISS in Großarl für Wohlbefinden bei den Gästen. Nach einem actionreichen Tag in den Bergen lässt es sich im Mountain Spa entspannen, kleine Gäste finden ihren Spaß im Aquapark.

€ 470,–, www.edelweiss-grossarl.com

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