Ein Fest für die Sinne ist Istanbul, die Millionenstadt zwischen zwei Kontinenten, Europa und Asien: An ihren Toren beginnt der Orient. Auf Reisende wartet mit der Hagia Sophia eine byzantinische Kirche, die nun Moschee ist und mit ihrer fast schon schwebenden Kuppel als achtes Weltwunder gilt. Der große gedeckte Basar mit unzähligen engen Gassen verleitet dazu, sich ganz dem geschäftigen Treiben der Stadt hinzugeben.

Privatyachten stehen für eine Fahrt über den Bosporus bereit und ermöglichen Blicke auf die Skyline voller Minarette und Kuppeln. Abseits des Historischen bietet die Metropole jede Menge Lifestyle: Luxusmarken, Vintageläden und elegante Cafés weisen etwa Nisantasi als noblen Stadtteil aus – hier treffen sich alle, die tagsüber das Angenehme und in der Nacht Unterhaltung suchen.

Istanbul entwickelt sich ständig weiter, bietet Neues und Frisches. Apropos frisch: Feine Genüsse aus der anatolischen Küche gehören dazu. Wie wäre es etwa mit Manti, gefüllten Nudeltaschen? Der Kellner übergießt sie am Tisch mit zerlassener Butter, in der Paprika und Chili ihre Aromen speichern. Und weil die Stadt voller Verlockungen steckt, lohnt sich ein Blick in die Bäckereien: Was die Türken aus Zucker, Nüssen und Essenzen fertigen, ist allemal eine Sünde wert.

Warum ist Istanbul eine Reise wert?

Wegen des Sinnesrauschs auf den Straßen und Gassen, wo sich ein Großteil des vibrierenden Lebens abspielt, bei Tag und bei Nacht.

Nicht verpassen:

Kaffeekunst samt Spezialröstungen – und ein Besuch an den drei Hängebrücken, die über den Bosporus führen und eine einmalige Aussicht bieten.

Mehr dazu: Istanbul: Die Insider Tipps von Cristina Oprea

Where to eat

Nobu Istanbul

Chef Nobu Matsuhisa hat seine weltberühmte japanisch-peruanische Küche auch nach Istanbul gebracht. In gewohnt eleganter Atmosphäre genießt man hier neben Nobu-Klassikern auch traditionelle türkische Gerichte mit einem Matsuhisa-Twist.
noburestaurants.com

Einer der besten Japaner weltweit: Nobu. © Nobu Istanbul

Where to sleep

Ciragan Palace Kempinski

Das Innere des majestätischen Hotels am Bosporus in einem Palast des Osmanischen Reichs hält, was die Fassade verspricht: Hier werden Luxus und erstklassiger Service großgeschrieben. Die prächtigen Räume versetzen Gäste schon beim ersten Betreten in Staunen. Die atemberaubende Sultan-Suite zählt zu den größten und mondänsten Hotelsuiten in ganz Europa.

Ciragan Palace Kempinski
Ciragan Caddesi 32, 34349 Istanbul, Türkei
Tel.: +90 212 326 4646
Web: kempinski.com
Preis: DZ inklusive Frühstück ab € 433,– pro Nacht

Four Seasons Bosphorus

Dieser liebevoll restaurierte osmanische Palast aus dem 19. Jahrhundert verbindet herzliche türkische Gastfreundschaft mit zeitgenössischen Annehmlichkeiten. Hier entspannen sich die Gäste in vollstem Luxus in einem der Hammams, sonnen sich am Outdoorpool und blicken auf die unvergleichliche Skyline der Stadt. 

Four Seasons Bosphorus
Cirağan Cad. no. 28, 34349 Istanbul, Türkei
Tel.: +90 212 381 40 00
Web: fourseasons.com
Preis: DZ ab € 652,– pro Nacht

Weekend in Istanbul? Gerne im Four Seasons: Hier residiere Gäste im osmanischen Palast. © Paul Thuysbaert

Bebek Hotel

Das kultige Hotel, jetzt Teil der Hotelgruppe The Stay, sorgt seit den 1950ern für unvergessliche Erinnerungen in Istanbul. Gäste genießen ihr Frühstück auf der Terrasse mit Blick auf den Bosporus. Die Rooftop-Bar und das „Dragon Restaurant“, eines der besten chinesischen Restaurants der Stadt, sind auch bei Locals überaus beliebt. 

Bebek Hotel
Cevdet Paşa Cd. no. 34, 34342 Beşiktaş/Istanbul, Türkei
Tel.: +90 212 970 78 36
Web: thestay.com.tr
Preis: DZ ab € 350,– pro Nacht

Place-to-eat: das "Dragon Restaurant" mit Meerblick. © Kerem Sanliman

Where to Shop

MacKenzie-Childs
Bestens bekannt für hochwertiges Geschirr und Möbel, vor allem mit dem ikonischen Schachbrettmuster. mackenzie-childs.com

© MacKenzie-Childs

Gül Hürgel
Die Kleider der türkischen Designerin zeichnen sich durch ihre bunten Stoffe und komfortablen Schnitte aus, die jeder Frau schmeicheln. gulhurgel.com

© Gül Hürgel

Text: Michaela Hessenberger, Philipp Rossmann und Heidi Rietsch