Der Geschmack Hongkongs
Von angesagten Streetfood-Lokalen bis zum Fine-Dining-Spot: Hongkong gilt unter Foodies längst als kulinarische Hauptstadt Asiens. Die Hin- und Rückreise ist dank Cathay Pacific kulinarisch ein wahres Highlight.
20. Oktober 2023
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Ganze zwölf Stunden beträgt die Flugzeit von Frankfurt nach Hongkong – umso entscheidender ist die Wahl der Fluglinie. Vielreisende bauen dabei gern auf die Exzellenz und Qualität der Fünf-Sterne-Airline Cathay Pacific. 2023 ging nicht nur der Skytrax Award für bestes In-Flight-Entertainment an das Unternehmen, auch kulinarisch überzeugt Cathay Pacific auf ganzer Linie. So beginnt die Genussreise, etwa ab Frankfurt, Zürich, Mailand und fünf weiteren europäischen Flughäfen, bereits in der Luft.
Hochgenuss
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Ein umfangreiches Menü, hochwertige Zutaten und eine Partnerschaft mit dem Michelin-prämierten Restaurant „Duddell’s“ verlängern die Genussreise und locken auf den Heimflügen in der Business-Klasse mit den Geschmäckern Hongkongs. Ein Highlight in diesem Jahr: Durch die brandneue Partnerschaft mit dem Restaurant „VEDA by Ovolo“ ist das In-Flight-Menü in der Economy- und der Premium-Economy-Klasse auf den Flügen nach Europa um eine breite Palette an pflanzenbasierten Optionen reicher. Auch neu: In Zusammenarbeit mit der Rösterei „The Coffee Academics“ kreierte Cathay eine eigene Mischung für besten Kaffeegenuss in der Luft.
Foodie-Paradies
© Hong Kong Tourism Board
In der asiatischen Metropole angekommen geht es genussvoll weiter: Aktuell zählt Hongkong 78 Michelin-Stern-Restaurants, einige der weltbesten Bars und insgesamt mehr als 15.000 Lokale. Gäste haben die Qual der Wahl zwischen Dim Sum, vegetarischer, veganer und Fine-Dining-Küche. Der Grund für die Vielfalt? Spitzenköche aus aller Welt pilgern in die Metropole, lassen ihre Geschmäcker und Aromen in die asiatische Küche einfließen und kreieren dadurch einmaligen Genuss – und das mit Erfolg: Das „Ta Vie“ des Japaners Hideaki Sato etwa konnte auf Anhieb drei Michelin-Sterne erringen, das „Mora“ wiederum wird von einem heimischen Chefkoch geleitet und darf sich mit einem grünen Michelin-Stern schmücken.
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Auch die Barszene floriert: Die Bar „COA“ wurde zum dritten Mal in Folge als „Asia’s Best Bar“ ausgezeichnet, acht weitere schafften es in die Top 50. Im Oktober lockt Foodies zudem das Hong Kong Wine & Dine Festival zu einem viertägigen Event, bei dem man die Food-Szene der Stadt erleben kann – neben exzellenter Kulinarik warten Workshops, Live-Entertainment und Verkostungen.
Good to Know
In Hongkong
- Kulinarische Vielfalt
Insgesamt 15.000 Restaurants findet man in Hongkong, 78 davon sind Michelin-prämiert. - Barhopping
Das „COA“ ist „Asia’s Best Bar 2023“, acht weitere Bars gehören zu „Asia’s Top 50“. - Save the Date
Das „Hong Kong Wine & Dine Festival“ findet von 26. bis 29. Oktober statt.
An Bord bei Cathay Pacific
- Erstklassiger Service
Cathay Pacific gehört zu den besten Airlines der Welt. Ob in Business-, Premium-Economy- oder Economy-Class: Gäste werden hier verwöhnt. - Hochgenuss
Hochkarätige Partnerschaften (mit „Duddell’s“,„VEDA“ und „The Coffee Academics“) sorgen für kulinarische Genüsse.
Mehr lesen: discoverhongkong.com
cathaypacific.com
Dieser Artikel erschien in der Falstaff TRAVEL Ausgabe Herbst 2023.
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