Neuer Foodie Hotspot auf Mallorca
© Frank Heuer
Openings

Yara eröffnet als neuer Foodie Hotspot auf Mallorca

Im Hafen von Puerto Portals eröffnete vor kurzem das Grill-Restaurant "Yara". Als Schwestern-Restaurant des Gourmettempels "Fera" gilt es schon jetzt als neuer Foodie Hotspot auf Mallorca.

13. Juli 2023


Nur wenige Meter von einem entfernt tanzen chromblitzende Luxusboote auf den Wellen des mallorquinischen Meeres. Eine leichte Brise weht vom Hafen her. Und auf den Tellern vor einem finden sich hervorragende Kreationen vom Robata-Grill: Willkommen im "Yara"!

Neuer Foodie Hotspot auf Mallorca

© Frank Heuer

Restaurant Yara
Puerto Portals, Local 1, 07181 Puerto Nous, Mallorca, Spanien
Tel.: +34 616-45 38 09
Web:
yarapuertoportals.com

Stilvoller Dining Spot

Das neue Lokal liegt nur etwa zehn Kilometer von der Balearen-Hauptstadt Palma entfernt im Südwesten der Insel. Vor der Tür: der Yachthafen. Hinter einem: die Küche, die der Österreicher Simon Petutschnig mit sicherer Hand führt. Und rund um einen herum: Sommer-Vibes und die wunderschönen Interieurs von Mitbesitzerin Sheela Levy. Die Schweizer Designerin ist gemeinsam mit ihrem Mann zudem Eigentümerin des "Fera" im Herzen Palmas.

Neuer Foodie Hotspot auf Mallorca

© Frank Heuer

Ebenso wie dort überlässt man im "Yara" nichts dem Zufall. Die Inneneinrichtung des Lokals ist nach Feng-Shui Kriterien eingerichtet. Exquisite Möbel, Naturstoffe, zahlreiche Pflanzen und ein angenehmes Farbkonzept unterstreichen die Wohlfühlatmosphäre. Die Wände zieren großformatige Werke des lokalen Künstlers Antoni Pedaza.

Asien trifft aufs Mittelmeer

Auch hinter dem Herd setzt das Unternehmer-Paar Levy auf die Hilfe eines bekannten Gesichts. Der Österreicher Simon Petutschnig, auch für die Karte im "Fera" verantwortlich, vereint im "Yara" asiatische und mediterrane Geschmäcker. Das nötige Know-How hat er sich dafür direkt in Japan geholt. Dort tauchte er tief in die Kunst der japanischen Küche ein.

Neuer Foodie Hotspot auf Mallorca

© Frank Heuer

Für die Gäste heißt das, dass sie Ungewöhnliches ebenso erwarten wird wie handwerkliche Perfektion. Zum Opening stehen beim "Chef's Menu" derzeit Gillardeau-Austern mit Sake Sour und Apfel zum Auftakt auf der Karte. Zudem gibt es Noris mit knusprigem Seegras gefüllt, Wagyu-Tartar und Kaviar. Dim Sums mit Shiitake-Pilzen, Sashimi, Jamón Iberico – all das sind nur kleine Einblicke in die Köstlichkeiten, die der neue Foodie-Hotspot in Mallorca zu bieten hat.

Neuer Foodie Hotspot auf Mallorca

© Frank Heuer

"Im Yara bieten wir Feines auf asiatisch-mediterrane Art, wir verbinden das Beste aus beiden Küchen", so der Kärntner. Groß geschrieben wird dabei Essen Sharing Style. So kann sich jeder durch die Vielfalt der angebotenen Speisen kosten. Unbedingt probieren muss man den hausgemachten Lemon Pie mit grüner Shiso-Eiscreme.

Restaurant Yara
Puerto Portals, Local 1, 07181 Puerto Nous, Mallorca, Spanien
Tel.: +34 616-45 38 09
Web:
yarapuertoportals.com

Lesenswert

MÖRWALD Gutshof: Neueröffnung eines Juwels

MÖRWALD Gutshof: Neueröffnung eines Juwels

Im österreichischen Feuersbrunn am Wagram eröffnet Spitzenkoch Toni Mörwald mit seinen MÖRWALD Gutshof einen neuen Rückzugsort.

Minos Palace Resort auf Kreta eröffnet Zentrum für Longevity

Minos Palace Resort auf Kreta eröffnet Zentrum für Longevity

Das luxuriöse Minos Palace Resort auf Kreta wird ab Mai 2025 mit Nao, seinem Zentrum für Longevity, neue Wellness-Wege gehen.

ZEM Wellness Clinic Altea: Sieben auf einen Streich

ZEM Wellness Clinic Altea: Sieben auf einen Streich

Die ZEM Wellness Clinic in Altea feiert ihre Eröffnung mit sieben transformativen Gesundheits- und Wellnessprogrammen.

Meist gelesen

Südtirols schönste Hotelneueröffnungen – 5 auf einen Streich!

Südtirols schönste Hotelneueröffnungen – 5 auf einen Streich!

Neue Hotels in Südtirol gibt es so einige; doch welche von ihnen überzeugen auf ganzer Linie? Hier 5 der besten.

7 spannende Hoteleröffnungen auf die wir uns 2025 freuen

7 spannende Hoteleröffnungen auf die wir uns 2025 freuen

Von idyllischen Rückzugsorten bis hin zu pulsierenden Stadthotels – diese Neueröffnungen setzen dieses Jahr neue Maßstäbe. Egal ob Strandliebhaber, Wellnessfans oder Kultursuchende, diese neuen Hotels halten für jeden das passende Luxuserlebnis bereit.

Monte-Carlo One: Neues Hotelprojekt in Courchevel enthüllt

Monte-Carlo One: Neues Hotelprojekt in Courchevel enthüllt

Die Monte-Carlo Société des Bains de Mer (S.B.M.) enthüllt ehrgeizige Pläne für ihr neues Hotelprojekt in Courchevel 1850.

Nach oben blättern