Sein Name ist in aller Munde: Assaf Granit. Der israelische Starkoch eröffnet im Juni mit dem BERTA das wohl trendigste Restaurant in ganz Berlin – und bringt sein einmaliges Konzept damit erstmals nach Deutschland.

Ist das Berlins neues Trendlokal? Starkoch Assaf Granit eröffnet das “Berta”

Sein Name ist in aller Munde: Assaf Granit. Nach Tel Aviv, Israel und London eröffnet der israelische Starkoch im Juni 2022 mit dem BERTA das wohl trendigste Restaurant in ganz Berlin – und bringt sein einmaliges Konzept damit erstmals nach Deutschland.

29. März 2022

16 erfolgreiche Restaurants in Jerusalem, Tel Aviv, London und Paris. Ein Michelin-Stern. Ein einmaliges israelisches Gastronomie-Konzept. Und zahlreiche begeisterte internationale Gäste. Der renommierte israelische Sternekoch Assaf Granit und seine JLM Gruppe sorgen nun in der Berliner Food-Szene für Aufsehen: Das BERTA wird ab Juni 2022 in Berlin Mitte seine Tore öffnen.

Welcome to Berlin Mitte: Assaf Granits BERTA

Als Standort des lebendigen, multikulturellen Lokals hat man das neue „Hotel Precise Tale“ am Potsdamer Platz gewählt. Die JLM Group, bestehend aus den israelischen Gourmetköchen Dan Yosha, Uri Navon, Tomer Lanzman und Star-Chef Assaf Granit, ist bekannt dafür, gastronomische Räume zu schaffen, die sowohl mit herausragender israelischer High-end-Küche als auch durch optische Vielfalt und Feierlaune begeistern. Welche Geschichte das Berliner BERTA erzählen wird, ist derzeit noch ein gut gehütetes Geheimnis.

Inspiriert von Oma und der Welt

Inspiriert von den einmaligen Kochkünsten seiner Mentorin und Großmutter hat Assaf Granit sein Berliner Restaurant auf den Namen BERTA getauft. Doch geht die Kulinarik viel weiter als „nur“ bis an die Grenzen traditioneller Familienrezepte. Denn Granits Gerichte, die er aus besten lokalen, saisonalen Zutaten zaubert, bestechen vor allem auch durch ihren modernen Dreh und viel Kreativität.

Assaf Granit rät Gästen des BERTA, unbedingt mehrere Gerichte zu bestellen und diese – wie in seiner Heimat üblich – zu teilen; Feierlaune sollte dabei immer mit am Tisch sitzen. Ein Tipp, dem man bei der breiten Auswahl farbintensiver Speisen im BERTA gerne nachkommen wird. Foodies und Trendsetter dürfen gleichermaßen gespannt sein auf Granits Fest der Sinne – erste Bilder des neuen Trendlokals wird es ab Mai geben.

Restaurant BERTA
Stresemannstraße 99, 10963 Berlin, Deutschland
Web: precisehotels.com
Eröffnung: ab Juni 2022

Einstimmen: Das sind die die neuesten Hotspots in Israel.

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